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湘菜，即湖南菜，是中国八大菜系之一，以其专有的香辣、麻辣风范而著称。它的菜品每每以鲜活和香味浓郁为主，尤其受到喜喜爱口味的门客的海涵。在长沙，湘菜的呈现愈加缜密，尽管长沙以各样小吃有名，但对肉食爱好者来说，这里亦然必到的好意思食圣地。

去长沙必点的6谈湘菜，是“湘菜之魂”，雇主王人觉得你是长沙东谈主

在长沙，有几谈湘菜在当地极受海涵。若是您有契机去长沙，无论是在餐馆用餐也曾省亲访友，这些经典菜肴一定是您不成错过的可口。

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这谈菜是湖南十大经典菜品之一，以其简易的制作工艺而著名。所谓“无黄蛋”，本色上并非莫得蛋黄，而是主厨将蛋清与蛋黄差异，并经由相等的调味惩处。蛋清被注入蛋壳并蒸至凝固，加上特产花菇和菜心，幽香四溢，风范专有，成为这谈菜一谈值得品味的好菜。

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“霸王别姬”这谈菜将团鱼和鸡肉集聚在一谈，符号着项羽和虞姬的爱情故事。湘菜以其深厚的文化内涵著称，好多名菜均有其历史配景。而这谈菜，不仅在味觉上超卓，也在文化上井水不犯河水，成为长沙饮食文化的代表之一。

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麻辣子鸡与传统辣子鸡同样，但采选的是长沙特有的“子母鸡”，从而造成了独具场合特质的口味。这谈菜发祥于清朝同治年间，并因曾国藩之孙的赞叹而风生水起。跟着声誉的传播，麻辣子鸡也成为长沙的符号性好意思食之一。

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酱汁肘子是湘菜中稀有的甜鲜可口，深受爱肉东谈主士喜爱。这谈菜不错追念到清朝嘉庆年间，在长沙的民间流传平淡，其多样各样的口味知足了不同门客的偏好。无论您是来长沙旅游也曾当地住户，这谈菜定能为您的味蕾带来知足。

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香酥鸭是长沙肉类菜品中的一大亮点，是连年湘菜中的立异菜品。它在制作上极其回首，从腌制、定型到口味上王人有严格的轨范。鸭肉酥脆，咸辣适中，令东谈主回味无尽，是不成多得的可口好菜。

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汤泡肚是湘菜中常见的经典菜肴开云体育，因其浅易的原料而广受海涵。猪肚与鸡汤和骨汤交相和会，加上口蘑的当然香味，汲引了这一鲜香可口的牌号菜，令东谈主拍案叫绝。

发布于：内蒙古自治区